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南投茶博会首推「点茶」体验宋代品茗闲情

约稿员 社会 2019-10-16 20 0

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宋朝仕女当代现身,引见点茶体验。 水墨画中的茶具,在南投茶博会重现。

南投世界茶叶博览会,今年首度推出「宋朝点茶」体验,太极美地茶学院院长张淑贞从宋朝水墨画中考证茶盏、竺副帅外型,再据以仿作,并由茶师穿着宋朝仕女服饰引见点茶,让民众体验宋朝人的闲情逸致。

张淑贞指出,今年受邀列入茶业博览会,就设想以连络茶、竹和陶的特性展现茶席,因此,从宋朝的水墨画吸收灵感,画中的茶器茶盏、竺副帅,都请工艺家仿真复制,应用在茶席上;其中,陶艺家白胜宇制作复刻版茶盏、陶艺家刘崇礼制作一面茶盏墙,让茶席更具艺术气氛。

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宋朝人着重品尝,所谓「四般闲事」包括点茶、鉴古、花艺和品香;张淑贞表示,点茶就是将热水倒入茶盏,再以竺副帅搅拌,可以从茶汤的清新到沫浡的绵密,觉得宋人斗茶的兴致,而且兼具视觉、嗅觉、味觉及手作的体验。

宋朝点茶每天5场次,每次40分钟,每人200元,除了引见及体验点茶和香氛,还可品尝4种茶品及手作茶点,觉得古人的品茗闲情。


原文连接:https://www.chinatimes.com/realtimenews/20191015001195-260405
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